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お気に入り紹介・その10
『エックス・ワイ・ジー(X.Y.Z.)』

材料

ホワイトラム…3分の1
ホワイトキュラソー…3分の1
レモンジュース…3分の1

シェイクして、グラスに注ぎます。

 シンプルなカクテルです。ラムとレモンジュース、それにコアントローを3分の1ずつシェイクするだけ。本当は、ホワイトラムを使うべきなのですが、家にあったのがダークラムだけだったので、こんな色になりました(汗)。

それにしても、コアントロー+レモンジュースという組み合わせは、万能ですな。あらゆる酒のクセを消してくれます。ちなみに、この「X.Y.Z.」のベースを、ブランデーに変えると……「サイドカー」になります。

 さらに、比率を

 ・ホワイトラム:3分の2
 ・ホワイトキュラソー:3分の1
 ・レモンジュース:1tsp

 ……に変えると、『マイアミ』という名前のカクテルに。ふしぎ!

 ところで、「XYZ」と聞いて、漫画「シティーハンター」を思い出した人は、正直に手を挙げなさい。先生は怒りません。
 ……はい。



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