テキーラ。
『竜舌蘭（りゅうぜつらん）』というヒガンバナ科の植物の球茎を蒸し、その絞り汁発酵、蒸留させて造るお酒です。
すえたような匂いが特徴で、好みも分かれるところでしょう。

ですが、馴れてくると、この独特の匂いがいい味になってきます。
なお、蒸留した後、ホワイトオークの樽で２ヶ月以上熟成された物を『テキーラ・レポサド』、１年以上熟成させた物を『テキーラ・アネホ』と呼びます。写真に写ってるのはホワイトですが、その前は『アネホ』が家にありました。
テキーラの香りに木の香りが混ざって、また美味しい物です。

ところで、本場の飲み方・・・と言うのが、本に載っていました。
１．半分に切ったレモンかライムを、左手の人差し指と、親指で持つ。
２．その親指の付け根あたりに、塩を盛る。
３．レモンをかじり、塩をなめる。
４．そこに、ストレートのテキーラをあおる。

・・・・実際にやってみると、なかなかいけます。
塩は、岩塩だと、なお良いかも知れません。

お試しあれ・・・・。