[Info] [Index] [Profile] [Novels] [Cocktail] [BLOG] [CG] [Link] [Mail Form] [DO-JIN]






お気に入り紹介・その9
『ブルックリン(BROOKLYN)』

材料

ウィスキー…3分の1
ドライベルモット…3分の2
カンパリ…2分の1スプーン
マラスキーノ…2分の1スプーン

ステアして、グラスに注ぎます。

 ウィスキーとドライベルモット、カンパリまでは分かるけど、『マラスキーノ』って何? と思われる方もいらっしゃるでしょう。
 写真の、←から2つめの瓶が、くだんの『マラスキーノ』です。まかり間違っても、卑猥な連想をしてはいけません。そんな人は「中二脳」認定します。私です。すいません。

 話を戻して、『マラスキーノ』とは、イタリア産(元はユーゴスラビア発祥)の、サクランボのリキュールです。『マラスカ種』という品種から作られるので、『マラスキーノ』と呼ばれるとか。

 お味の方は、ちょっと辛口です。材料の中ではっきりと甘いのは、マラスキーノだけだからでしょうか。
 今回作ってみた物は、ちょっとマラスキーノを入れすぎてしまった……かも知れません。カンパリの苦みが、アクセントになっています。



戻る
インデックスへ戻る